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Regno Unito: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario, in prospettiva temporale.
Questo Paese:
- esporta in prodotti lattiero-caseari, convertiti in equivalente latte (ME), il 21,9% del latte consegnato (anno 2023),
I link in arancione consentono di approffondire l'analisi su TESEO.
| REGNO UNITO: SETTORE LATTIERO CASEARIO | |||||||||
| x 1.000 ton | |||||||||
| AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 | 2024 | % | Periodo | |
| Latte di Vacca | |||||||||
| Export di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi) | 11 | - | 7,0 | 69 | - | 93 | 0,0% | Gen-Mar 2024 | |
| Import di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi) | 112 | 287 | 7.487 | 5.017 | 882 | 158 | -82,1% | Gen-Mar 2024 | |
| Produzione di latte bovino | 15.566 | 15.467 | |||||||
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | -0,6% | ||||||||
| Consegne di latte bovino ('000 Ton) | 15.464 | 15.448 | 15.317 | 15.316 | 3.836 | 3.866 | +0,8% | Gen-Mar 2024 | |
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | -0,1% | -0,8% | 0,0% | ||||||
| % Consegne su produzione *** | 99,3% | 99,9% | |||||||
| Prezzo latte alla Stalla (€/100 Lt.) | 32,18 | 36,20 | 51,62 | 45,35 | 52,93 | 44,33 | -16,2% | Gen-Mar 2024 | |
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +12,5% | +42,6% | -12,2% | ||||||
| PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 | 2024 | % | Periodo | |
| Latte alimentare | 6.174 | 6.072 | 5.958 | 5.974 | 1.514 | 1.585 | +4,7% | Gen-Mar 2024 | |
| Panna per il consumo diretto | 326 | 325 | 325 | 379 | 93 | 95 | +2,6% | Gen-Mar 2024 | |
| Latte acidificato (yogurt e altri) | 480 | 420 | 384 | 347 | 95 | 83 | -12,4% | Gen-Mar 2024 | |
| Burro | 200 | 214 | 209 | 201 | 51 | 47 | -8,9% | Gen-Mar 2024 | |
| Formaggio di latte vaccino | 490 | 497 | 512 | 512 | 125 | 129 | +3,3% | Gen-Mar 2024 | |
| - Formaggio | 352 | 355 | 367 | 366 | 89 | 96 | +9,0% | Gen-Mar 2024 | |
| - Altri formaggio a lunga conservazione | 34 | 36 | 34 | 33 | 8,4 | 6,8 | -19,1% | Gen-Mar 2024 | |
| - Formaggi a breve scadenza | 7,9 | 7,3 | 8,5 | 7,7 | 1,9 | 1,7 | -10,0% | Gen-Mar 2024 | |
| - Formaggi erborinati | 9,9 | 11 | 11 | 11 | 2,7 | 2,6 | -4,7% | Gen-Mar 2024 | |
| - Altri formaggi | 87 | 89 | 91 | 94 | 23 | 21 | -8,2% | Gen-Mar 2024 | |
| Latte concentrato | 130 | 127 | 125 | 130 | 33 | 35 | +4,7% | Gen-Mar 2024 | |
| EXPORT | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 | 2024 | % | Periodo | |
| Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) | TOP importers | 692 | 666 | 697 | 669 | 199 | 198 | -0,5% | Gen-Mar 2024 |
| Intero (04012099) | TOP importers | 681 | 648 | 680 | 656 | 196 | 186 | -5,1% | Gen-Mar 2024 |
| Parzialmente scremato (04012019) | TOP importers | 3,9 | 8,0 | 13 | 13 | 3,2 | 5,0 | +58,2% | Gen-Mar 2024 |
| Scremato (04011090) | TOP importers | 6,8 | 9,4 | 3,3 | 0,1 | 0,0 | 7,2 | >1000% | Gen-Mar 2024 |
| Formaggi (0406) | TOP importers | 190 | 154 | 176 | 179 | 42 | 52 | +23,4% | Gen-Mar 2024 |
| Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) | TOP importers | 74 | 105 | 107 | 101 | 25 | 27 | +9,1% | Gen-Mar 2024 |
| SMP (040210) | TOP importers | 72 | 52 | 47 | 71 | 14 | 12 | -16,8% | Gen-Mar 2024 |
| Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) | TOP importers | 75 | 71 | 67 | 70 | 17 | 17 | +5,5% | Gen-Mar 2024 |
| Intero (04012091) | TOP importers | 46 | 39 | 34 | 38 | 7,9 | 10 | +32,1% | Gen-Mar 2024 |
| Parzialmente scremato (04012011) | TOP importers | 19 | 21 | 30 | 29 | 7,7 | 6,1 | -20,7% | Gen-Mar 2024 |
| Scremato (04011010) | TOP importers | 9,8 | 10 | 3,4 | 4,2 | 1,0 | 0,9 | -4,0% | Gen-Mar 2024 |
| Burro ed altri grassi (0405) | TOP importers | 61 | 52 | 48 | 54 | 15 | 9,2 | -39,6% | Gen-Mar 2024 |
| Burro anidro (040590) | TOP importers | 19 | 15 | 13 | 14 | 3,1 | 2,8 | -9,3% | Gen-Mar 2024 |
| Whey (0404) | TOP importers | 67 | 50 | 50 | 48 | 12 | 15 | +24,3% | Gen-Mar 2024 |
| Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) | TOP importers | 66 | 49 | 49 | 48 | 12 | 15 | +23,8% | Gen-Mar 2024 |
| Latte condensato (040291+040299) | TOP importers | 23 | 35 | 40 | 43 | 8,0 | 7,4 | -8,2% | Gen-Mar 2024 |
| Yogurt e latticello (0403) | TOP importers | 58 | 43 | 32 | 36 | 8,6 | 10 | +19,7% | Gen-Mar 2024 |
| Crema di latte (040130+040140+040150) | TOP importers | 24 | 19 | 20 | 29 | 7,3 | 3,8 | -48,6% | Gen-Mar 2024 |
| WMP (040221+040229) | TOP importers | 50 | 27 | 24 | 27 | 6,7 | 2,8 | -59,1% | Gen-Mar 2024 |
| Altri Prodotti | 35 | 48 | 45 | 49 | 12 | 13 | +9,6% | Gen-Mar 2024 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%) | 5,6 | 4,0 | 2,1 | 1,2 | 0,2 | 0,9 | +272,5% | Gen-Mar 2024 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%), frutta a guscio, cereali o semi | 24 | 24 | 11 | 8,1 | 2,1 | 1,3 | -38,1% | Gen-Mar 2024 | |
| Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%), derivate dal Latte | 6,2 | 1,0 | 2,9 | 2,1 | 0,5 | 0,3 | -39,5% | Gen-Mar 2024 | |
| IMPORT | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 | 2024 | % | Periodo | |
| Formaggi (0406) | TOP exporters | 485 | 400 | 411 | 433 | 113 | 101 | -10,8% | Gen-Mar 2024 |
| Yogurt e latticello (0403) | TOP exporters | 333 | 324 | 262 | 264 | 58 | 75 | +30,4% | Gen-Mar 2024 |
| Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) | TOP exporters | 157 | 160 | 227 | 187 | 20 | 29 | +45,7% | Gen-Mar 2024 |
| Intero (04012099) | TOP exporters | 126 | 136 | 194 | 147 | 16 | 26 | +66,1% | Gen-Mar 2024 |
| Parzialmente scremato (04012019) | TOP exporters | 18 | 8,5 | 6,4 | 29 | 4,4 | 3,2 | -27,9% | Gen-Mar 2024 |
| Scremato (04011090) | TOP exporters | 12 | 16 | 26 | 11 | 0,0 | 0,0 | -9,3% | Gen-Mar 2024 |
| Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) | TOP exporters | 75 | 90 | 120 | 133 | 30 | 31 | +3,6% | Gen-Mar 2024 |
| Whey (0404) | TOP exporters | 64 | 51 | 60 | 73 | 20 | 19 | -8,7% | Gen-Mar 2024 |
| Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) | TOP exporters | 50 | 45 | 49 | 56 | 17 | 15 | -12,1% | Gen-Mar 2024 |
| Burro ed altri grassi (0405) | TOP exporters | 77 | 54 | 53 | 58 | 15 | 14 | -7,8% | Gen-Mar 2024 |
| Burro anidro (040590) | TOP exporters | 6,3 | 8,1 | 6,9 | 5,0 | 1,3 | 0,7 | -50,5% | Gen-Mar 2024 |
| Latte condensato (040291+040299) | TOP exporters | 46 | 38 | 52 | 53 | 12 | 13 | +3,0% | Gen-Mar 2024 |
| Latte per l'infanzia (190110) | TOP exporters | 68 | 69 | 39 | 35 | 9,4 | 9,8 | +3,9% | Gen-Mar 2024 |
| Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) | TOP exporters | 37 | 155 | 59 | 29 | 6,0 | 7,6 | +26,2% | Gen-Mar 2024 |
| Intero (04012091) | TOP exporters | 9,2 | 98 | 44 | 7,6 | 2,1 | 1,6 | -23,2% | Gen-Mar 2024 |
| Parzialmente scremato (04012011) | TOP exporters | 15 | 52 | 13 | 20 | 3,5 | 5,5 | +54,0% | Gen-Mar 2024 |
| Scremato (04011010) | TOP exporters | 13 | 4,8 | 2,4 | 1,8 | 0,4 | 0,5 | +37,4% | Gen-Mar 2024 |
| Crema di latte (040130+040140+040150) | TOP exporters | 17 | 20 | 20 | 21 | 2,4 | 6,7 | +183,3% | Gen-Mar 2024 |
| Altri Prodotti | 80 | 65 | 61 | 65 | 19 | 15 | -24,6% | Gen-Mar 2024 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%) | 34 | 29 | 27 | 31 | 8,8 | 6,3 | -28,6% | Gen-Mar 2024 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%), frutta a guscio, cereali o semi | 139 | 68 | 237 | 226 | 60 | 57 | -5,4% | Gen-Mar 2024 | |
| Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%), derivate dal Latte | 33 | 30 | 38 | 39 | 9,3 | 11 | +14,7% | Gen-Mar 2024 | |
| % Tasso di autoapprovvigionamento | 91,05% | 90,99% | 91,75% | 92,59% | % | Gen-Mar 2024 | |||
| INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 | 2024(f) | % | Periodo | |
| PIL (prodotto interno lordo) | -10,36% | 8,67% | 4,35% | 0,10% | 0,10% | 0,60% | Gen-Dic 2024 | ||
| CPI (indice dei prezzi al consumo) | 0,88% | 2,58% | 9,05% | 7,30% | 7,30% | 2,30% | Gen-Dic 2024 | ||
| Popolazione (in migliaia) | 67.059 | 67.281 | 67.509 | 67.737 | |||||
| Reddito pro-capite (U.S. dollars) | 40.347 (e) | 46.422 (e) | 45.461 (e) | 48.913 (e) | |||||
| Reddito pro-capite (€) * | 35.301(e) | 39.249(e) | 43.171(e) | 45.236(e) | |||||
Note Informative
(f): forecast
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
FONTI
Area della materia prima: Vacche da latte: AHDB; Import/Export di Bovini: United Kingdom HMRC'; Produzione di latte bovino: AHDB; Consegne di latte bovino: DEFRA; Prezzo latte alla stalla: DEFRA
Produzioni lattiero-casearie: DEFRA;
Export: United Kingdom HMRC;
Import: United Kingdom HMRC;
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.
Ultimo aggiornamento: 17-05-2024
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
FONTI
Area della materia prima: Vacche da latte: AHDB; Import/Export di Bovini: United Kingdom HMRC'; Produzione di latte bovino: AHDB; Consegne di latte bovino: DEFRA; Prezzo latte alla stalla: DEFRA
Produzioni lattiero-casearie: DEFRA;
Export: United Kingdom HMRC;
Import: United Kingdom HMRC;
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.
Ultimo aggiornamento: 17-05-2024
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade,
contenente anche le elaborazioni di Import / Export della Regno Unito con aggiornamento MENSILE,
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